Les Biotechnologies ont connu ces dernières années une évolution rapide et remarquable grâce aux innovations qui font appel à des méthodes à la pointe de la technologie moderne, telle que la biologie moléculaire et le génie génétique. C’est ainsi qu’on assiste aujourd’hui à la naissance de l’industrie du gène. A l’heure actuelle, les analyses fiables du monde du vivant se basent sur l’étude et le décodage du matériel génétique. Dans cet objectif,le diagnostic dans les domaines agricoles et alimentairesest concluant par utilisation de ces techniques de pointes, telles : la PCR, qPCR, séquençage nucléotidique et analyse bio-informatique des données massives« Big data »). Dans le même temps, les méthodes classiques : microbiologiques (méthodes culturales), chimiques (analyses chromatographiques), agroalimentaires (identification microbiologique) demeurent des techniques de routine incontournables. Notre laboratoire se positionne comme leader régional et national vis-à-vis de cette technologie de pointe. Celle-ci constitue une opportunité inédite pour contrôler la qualité des produits agricoles et alimentaires. Elle garantit la haute fiabilité des résultats et leur traçabilité.